¿Qué platos indios les gustan más a los no indios?

Pronto me iré de Hyderabad. De todas las cosas que amo aquí, hay una que voy a extrañar más: el desayuno del sur de la India. El mejor desayuno de todos los tiempos! Primero que nada, es tan…
¿Cuáles son los mejores restaurantes del norte de India en Chennai?

1. Bombay-Brasserie Dirección : 3, College Lane, Nungambakkam, Chennai | Villa 77, 1st Main Road, Gandhinagar, Adyar, Chennai 2. Dhaba por Claridges Dirección: 123 y 124, centro de Ishpahani, Nungambakkam High Road, Nungambakkam, Chennai, Tamil Nadu 600034 3.…
¿Por qué los indios no comen queso?

El único queso que los indios suelen comer es paneer por la sencilla razón de que la mayoría de los otros recurren al uso de cuajo en cuajado / curado / envejecimiento. El cuajo es una enzima proteolítica…
¿Está Nan demasiado caliente, justo después de servir, para comer con la mano a los indios?

Contrariamente a la creencia popular, los indios son personas normales. Si algo se siente caliente en sus manos, probablemente también sea caliente para nuestras manos. La razón por la que se come un Nan hot es porque se…
¿Cuáles son las cosas que rara vez encuentras en las tiendas cercanas?

Esta cosa Pequeños Corazones No lo veo en ningún otro lugar aparte de esos puestos en las plataformas ferroviarias.
¿Cuáles son los diferentes tipos de desayunos infravalorados que generalmente se cocinan en cocinas indias?

Todos estos son de Bengala Occidental: Milk y Muri (creo que se llama Murmura en partes de la India además de Bengala Occidental), sazonado con azúcar. Leche con Chira (Poha cruda y lavada), otra vez aderezada con azúcar.…
¿Cuál es la diferencia entre Dal Makhani, Dal Fry y Dal Tadka?

Dal Makhni: una receta punjabi tradicional hecha con dal negro que en realidad no usa ni una gota de mantequilla. La palabra ‘Makhni’ describe la textura que se supone que el dal debe ser una vez servido: mantecoso…
Hyderabad, India: ¿Cuál es el único / mejor restaurante / comida disponible solo en su localidad?

Chat de Sardarji en Indira Nagar, Gachibowli
¿Cuáles son las cosas especiales que un extranjero que estaba visitando India podría comprar en el norte y el sur de la India?

¡Qué pregunta tan divertida! En Delhi, compré dos saris, ¡y sí, tengo la intención de ponérselos! ¡Por supuesto! De hecho, he estado usando kurtas, brazaletes y bindis que compré allí también. También compré un ídolo de plata de…
¿Cuál es el porcentaje de vegetarianos en India?

Según la Encuesta de Estado de la Nación Hindú-CNNIBN 2006, el 31% de los indios son vegetarianos , mientras que otro 9% consume huevos. Entre las diversas comunidades, el vegetarianismo era más común entre la comunidad Jain y…