¿Qué platos indios les gustan más a los no indios?

Pronto me iré de Hyderabad. De todas las cosas que amo aquí, hay una que voy a extrañar más: el desayuno del sur de la India. El mejor desayuno de todos los tiempos!

Primero que nada, es tan sabroso que me vuelve loco. Idli, poori, uttapam, upma, vada o dosa: todo sabe a cielo. Lo que más me sorprende, sin embargo, es SIEMPRE sabroso. Puede que tenga este desayuno en la casa de alguien o en una pequeña cantina en el camino grande, no importa: el idli siempre será suave, la dosa siempre estará crujiente. No sé cómo lo hacen.

Es caliente, fresco y satisfactorio. Creo que este es el mejor tipo de desayuno, ya que te da mucha energía por la mañana. Siempre tengo hambre cuando me levanto, así que estos alimentos ricos son ideales para mí. ¡Y están calientes y recién hechos! Perfecto para alguien que no soporta los cereales.

¡Es artístico! No sé de qué otra manera puedo describir los esfuerzos que se realizan para preparar este tipo de alimentos. Cuando se sirve el desayuno del sur de la India, parece una pintura con tantos platos y salsas diferentes. La imagen de arriba puede tomarse en un restaurante de lujo, pero incluso en el más pequeño de los comedores callejeros será el mismo: ocios, puris, vadas y dosa o uttapam, rodeado de variedad de chutneys.

Y después de que termines con el desayuno, lo único que anhela tu corazón es una taza de té de masala dulce y lechoso.

Los indios del sur saben cómo comenzar un día.

1. Soy un gran fan de dosa.
Una de mis favoritas sería benne dosa (dosa de mantequilla) de Davengere, Karnataka.

  • Se prepara añadiendo una generosa cantidad de mantequilla mientras se prepara la dosa normal, y se acompaña con chutney de coco. Es similar al masala dosa o set dosa pero de tamaño más pequeño, hecho de masa de arroz y mucha mantequilla. ¿Mencioné que me encanta Chutney?

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2. Avalakki con un lado soleado hacia arriba.

  • Avalakki (también llamado arroz aplanado o arroz batido) es un arroz descascarillado que se aplana en forma de copos secos y livianos. Esta forma fácilmente digerible de arroz crudo se usa normalmente para preparar bocadillos o comida ligera y fácil en una variedad de estilos de cocina india.

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3. Gobi Manchurian (tanto seco como con salsa)

  • Me encanta esta coliflor frita china india. Gobi (coliflor) Manchuria es el resultado de la adaptación de la cocina china y las técnicas de condimentos para satisfacer los gustos indios.

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4. Pav Bhaji .

  • Pav bhaji – un plato de comida rápida de Maharashtra, que consiste en un grueso curry de verduras preparado generalmente en mantequilla y servido con un suave rollo de pan.

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5. Fruta seca Barfi (halva).

  • Uno de mis dulces indios preferidos, consiste en pistachos finamente picados, almendras, nueces, dátiles, higos fritos, anacardos … cielo de nuez.
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Por último, todo sabe mejor si se sirve con una taza de café de filtro del sur de India .. .yummmmm
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Editar 1 : En caso de que se pregunte dónde probé esos, estuve en la India hace un par de años, pasé la mayor parte del tiempo en Karnataka, pero también viajé bastante al norte. Podría pasar otra hora listando otra comida india que amo, pero esas son mis favoritas.
Puri, bombay brindis, manchow sopa, aloo paratha, mantequilla ajo naan … bien, debería parar 🙂

https://en.m.wikipedia.org/wiki/
https://en.m.wikipedia.org/wiki/
https://en.m.wikipedia.org/wiki/
https://en.m.wikipedia.org/wiki/

En el Reino Unido a la gente le gusta una amplia gama de comida india, y aparentemente hay más restaurantes indios en Londres que en Mumbai y Delhi combinados.

Sin duda, el curry es sin duda el plato indio más popular. Estoy seguro de que todos y cada uno de estos son radicalmente diferentes de sus platos originales, y las personas que viajan a la India a menudo se sorprenden de lo poco que el curry británico sabe a sus homónimos.

En cada casa de curry en el país hay algunos favoritos “tradicionales”:

  • Vindaloo : originalmente de Goa, es extremadamente popular debido a su intenso calor, y es a menudo el curry más caliente del menú, excepto tal vez Phalls. El vindaloo se puede servir con cualquier carne.

Receta de curry Vindaloo Receta de curry Hojas de pollo Polvo Pasta de soja de cabra universitario Arroz Hoja de planta Fotos Fotos

  • Tikka masala – generalmente con pollo en una salsa picante pero cremosa. Creo que es el curry más vendido en todo el Reino Unido, y a menudo se lo denomina “plato nacional británico”.

The Food Lab: Cómo hacer pollo Tikka Masala en casa

  • Pollo Tandoori : esto probablemente no cuenta como un curry, ya que no viene con salsa, sino que se prepara con un poco de yogur y especias.

Blog de comida de Rashmi

  • Korma – espeso, suave y de coco, un alimento básico para los amantes del curry que son menos entusiastas del calor. También es un plato muy popular para los vegetarianos (aunque casi todos los curries tienen opciones vegetarianas disponibles).

Coliflor, calabacín y garbanzo Korma

  • Jalfrezi : también extremadamente popular, un poco más seco y generalmente bastante caliente. A menudo usa gambas.

[Sr. Huda’s Chicken Jalfrezi] ::

También comemos mucho de Madras, Rogan Josh, Bhuna y Balti.

Idealmente, tendríamos poppadoms con chutney de mango, pepino raita y pepinillo para comenzar, y nuestro curry vendría con arroz (por ejemplo, arroz pilau) y un gran pan naan (ajo, peshwari o llanura).

Además, tal vez algunas samosas y / o bhajis en el costado (generalmente compradas previamente en el supermercado).

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Además de un montón de Cobra, Tiger o Kingfisher para refrescar nuestras pobres bocas …

Aquí en Sudáfrica tenemos dos culturas distintas de “comida india”.

Los restaurantes de lujo de la India sirven casi exclusivamente comida del norte de la India: cremosos platos de curry, tandoor, etc. Todos los buenos restaurantes indios locales que he sido también son propiedad de extranjeros indios y la comida es FANTÁSTICA (rhapsodize sobre esto aquí: Respuesta del usuario Quora a ¿Cuál sería su comida ideal si tuviera dinero ilimitado y no tuviera que preocuparse por no ser saludable?). En general es un poco más caro, y como tal a menudo una excursión de “ocasión especial”.

Pero, ¿qué hacer cuando el dinero es escaso y necesitas tu solución de curry?

Mirad:

El conejito Chow.

Una oferta exclusivamente sudafricana y muy popular, especialmente en Durban, donde se pueden encontrar buenos conejos por todas partes.

Primero, el curry real: SIEMPRE un “curry de Durban”: pollo / cordero (en el hueso) o verduras, cocinado en una salsa de tomate intensamente picante con patatas.

Segundo, los recipientes que sirven: una cuarta barra de pan blanco, ahuecada. El curry se sirve dentro y el trozo de pan que se extrajo en el proceso de vaciado es ahora un medio útil para sacar el curry a su bola lo más rápido posible. ¡No se requieren utensilios!

Los Bunny Chows suelen servirse como comida para llevar, por lo que rara vez hay un poco de sofisticación en el restaurante de Schmancy. Es barato y alegre y tan sabroso: comida callejera perfecta.

Cuando estaba en Japón, nuestro grupo de laboratorio solía jurar por la comida india. Obviamente, les pregunté cuál era su plato favorito.

Su respuesta: Naan .

Por supuesto que estaba un poco desconcertado. Nadie mira a Naan como un plato, como tal. Siempre es algo con lo que comes el plato. Luego fuimos a un restaurante indio en Tsukuba y pedimos a Naan, y vi que lo que estaban sirviendo como Cheese Naan era prácticamente una pizza llena de queso, muy muy diferente de los Naan que comemos en India.

Ahí vas.

Vivo en Canadá desde el otoño pasado. Tuve algunas observaciones sobre el amor de Canadá hacia los platos indios. Aquí algunos de ellos son

  1. Los canadienses aman a Samosa.
  • La mayoría de ellos están fascinados por la forma triangular de Samosa y el relleno dentro de ella.

  • Pocos de ellos también prefieren Gluten sin Samosa .

2. A los canadienses les encantan los dulces indios como Gulab Jamun .

PD: Sobre todo, generalmente no prefieren comer comida picante. La realidad es que aman a las especias indias más que a nada.


¡Feliz lectura!

Como niño británico, siempre me pregunté por qué los indios se mantienen tan felices todo el tiempo. Luego me presentaron la comida india. Entendí por qué.

La ‘comida india’ que se sirve en restaurantes en el Reino Unido es excelente. Pero después de probar las recetas caseras originales en el lugar de un amigo indio, esos restaurantes parecen estar vendiendo las versiones bastardizadas y diluidas del elixir puro.

He probado una gran variedad de platos indios, pero algunos definitivamente los mato por

  • Arroz Rajama
  • Chola Bhatura
  • naan
  • Mutton Keema
  • Lassi
  • Dhokla
  • Halwa
  • Pollo de mantequilla
  • Pollo tandoori
  • Pav Bhaaji
  • Patata rellena de parantha con mantequilla y yogurt

La comida india no es solo comida. ¡Es una experiencia! Cada plato que he probado hasta ahora es muy festivo y alegre.

Me da envidia que esta explosión orgásmica de sabores y colores sea comida regular para los indios, mientras que solo la recibimos en días especiales o una vez cada quince días. Ustedes pueden tener una fiesta en su boca todos los días!

Mango Lassi.

Siendo un indio, esto me sorprendió más cuando vine a los Estados Unidos. De vuelta en la India, mango lassi es una bebida anodina, quiero decir, es sabrosa y algunas personas lo beben ocasionalmente, pero aquí en los Estados Unidos, ¡Santa Madre de Dios! Mango Lassi en todas partes ! ¡Cada restaurante indio en todo el país parece vender Mango Lassi como si fuera el artículo más básico de la cocina india!

He estado en Singapur por bastante tiempo y también he viajado a países cercanos como Malasia e Indonesia. Desde mi observación, casi todos los singapurenses, malayos e indonesios han discutido conmigo sobre la comida india y dicen que les encantó “PRATA !!”

Yeahh! ¡Lo oíste bien! Él es este tipo a continuación!

Por lo general, se sirve con pollo al curry / pescado al curry en los centros de vendedores ambulantes de Singapur desde la mañana a las 6 a. M. Me he dado cuenta de que mucha gente tiene esta cena india al lado del camino como un desayuno en los condados de SEA. Los vegetarianos se sirven con Dhal curry (Sambhar en India).

La locura de este plato se entiende cuando observas las variedades de Prata que en realidad están disponibles.

Algunas variedades comunes son las siguientes:

1.Egg Prata

2. queso Prata

3. Mushroom Prata

4. Plátano Prata

5. Tejido Prata

Así que personalizan su pan plano de muchas otras maneras con chocolate, leche condensada, etc. y disfrutan de esta comida india.

Pero probarán el verdadero ” Purotaa ” ( jerga tamil para Prata) a menos que lo coman en una tienda de lado de carretera de Tamil Nadu, especialmente en Madurai.

Parotta-Kuruma / Saalna

Kothu Parotta

Saben muy rico!

Todas las imágenes son de búsqueda de Google – Imágenes

Las comidas indias preferidas de este extranjero son probablemente las siguientes, aunque la pequeña cantidad de comida callejera india que he comido (principalmente en los mercados de alimentos de Londres) también ha sido excelente. Sin embargo, estoy de acuerdo en que la mayoría de los occidentales prefieren carnes de carne genéricas, samosas, naans y dulces lassis.

Thalis. Tapas indias Varía de una región a otra, pero siempre es delicioso.


[Fuente: Gujarat – Mini Thali]

Rasmalai. Tarta de queso indio. Inventado por Bengali KC Das en 1930.


[Fuente: Rasmalai | Cocina de Geeta]

Idly o Idli:

Ocioso es uno de los mejores alimentos favoritos para todas las personas en la India y, por lo tanto, para todas las personas en este mundo. Entonces, ¿todos pueden estar pensando por qué ociosamente lo más saludable es? La respuesta está aquí. Ocioso es el principal alimento del sur de la India y Sri Lanka principalmente Tamil Nadu y Kerala. Ocioso es el pastel al vapor hecho de arroz y lentejas negras comidas con Sāmbhar y Chatni. También fue considerado el alimento favorito de los reyes de la India.

En India hay una cita famosa que dice: “Desayuna como un rey, almuerza como un príncipe y cena como un mendigo”. El estudio encontró que el 79% de los encuestados en Mumbai tenían desayunos nutricionalmente inadecuados, seguidos de Delhi y Kolkata con el 76% y el 75%. En Chennai, solo el 60% informó que su desayuno era nutricionalmente inadecuado.

Hoy en día debería darse más concentración con respecto a la comida. Porque cada día que comes no necesariamente será la buena comida. Para ser sincero, no me gusta publicar comida sabrosa que cause efectos médicos en tu cuerpo. Mi sugerencia es tomarlo diariamente y mantenerse saludable. La razón por la que publico esto para esta pregunta se debe principalmente a que los extranjeros lo notaron. Si te gusta mi respuesta, comparte al máximo. Soy un planificador de viajes que trabaja en Grace Travel Mart, los indios o los extranjeros que buscan turismo culinario / gastronómico pueden visitar nuestro sitio web o dejar un comentario aquí.

Los quoranos ya han cubierto muchos platos de la cocina india que a los extranjeros nos encantan. Así que solo quería agregar algo de la cocina india que amamos en Noruega, a saber, el cardamomo .

Lo sé, no es un plato, pero es una especia originaria de la India y utilizada en la cocina india. A los noruegos les hemos gustado el cardamomo y se ha convertido en una parte integral de la cocción tradicional noruega. Agregar un poquito de cardamomo eleva el sabor y le da a nuestro pan un sabor más rico. Por lo tanto, el cardamomo es omnipresente en las cocinas noruegas.

Conozco a muchos extranjeros que aman a samosa.

De Wikipedia: Una samosa es una pasta frita o al horno con un relleno salado, como papas con especias, cebolla, guisantes, lentejas, cordero molido, carne de res molida o pollo molido.

Creo que realmente prueban todos los platillos y cocinas de comida exótica de los que la gente ha hablado. Lo que me he encontrado es que aman la auténtica comida tailandesa.

Además, les ha encantado la comida sureña india en restaurantes famosos como Ramashray.

Para el restaurante de tendencias, puede consultar la aplicación de Comida.

No puedo presumir de “extranjeros” en general, pero puedo hablar por mí y mi familia. Hay algunas cosas que nos gustan que son muy comunes y otras que no estoy seguro de que mucha gente fuera de India necesariamente conozca.

Creo que muchas personas han probado muchos de los diferentes tipos de naan y samosas. (Sé que esos no son realmente “platos”, pero son alimentos indios que pueden ser familiares. Nunca he hablado con otro estadounidense que sabía lo que era Laddu o Pura (puri?), Pero gracias a mi fijación de Bollywood, escuché sobre ellos constantemente y luego los probé por mi cuenta, ¡jajaja! Laddu es un favorito personal. En sabor, me recuerda a un plato dulce vietnamita que mezcla frijol mungo y arroz juntos, pero mucho más dulce y pegajoso.

Pollo o verdura Korma es otro plato que no debe perderse, y el inglés que me presentó este plato cuando “salimos por un indio” (aparentemente una frase que dicen) espero que no sea ofensivo y simplemente no lo sé ) dice que no estoy solo. 🙂

Cordero o pollo Vindaloo hace que la boca agua solo diga la palabra. 🙂 Al parecer, de lo que han dicho otras respuestas, parece que se encuentra cerca de la cima en cualquier lista de platos indios que les gusten a los extranjeros. 🙂

Cualquiera de los diferentes sabores de Saags es delicioso, y amo, amo a Kheer. Y para redondear cosas que la mayoría de los extranjeros podrían haber probado y querido, tengo que decir que uno de mis sabores favoritos (debido al hinojo) es el ambientador bucal Mukhwas Puna-lol!

En cuanto a algunas de las cosas que nos gustan, puede que no sean tan comunes, hay un par de cosas que no mencioné inmediatamente aquí. En nuestra casa, realmente nos gusta Pork Sorpotel. Vivimos en Maui durante muchos, muchos años, y hay una gran influencia portuguesa en Hawai. Hay un plato comido allí que es muy similar a sorpotel y el salto de eso a la cocina de Goan no fue demasiado lejos en nuestra casa.

Por último, estuvimos comiendo arroz negro o prohibido por mucho tiempo antes de que supiéramos que era un favorito en el área de Manipur, ¡pero nos encanta!

¡Gracias por preguntar!

Casi cada país que he viajado, cuando un extranjero me habla de comida india y de lo deliciosa y tentadora que es. ‘ Butter Chicken ‘ es siempre uno de ellos.

El segundo que viene a mi mente, que he escuchado de la mayoría de los amigos no indios, cuando habla de sus favoritos alimentos indios es Nan.

Incluso en Taipei Cuando vamos al restaurante indio, los taiwaneses y los occidentales siempre se aseguran de que pidan mantequilla de pollo y Nan .

Bueno, después de escribir esta publicación. Tengo tantas ganas de comer ‘Butter chicken’ y ‘Nan’ como incluso un indio, son mis favoritos también, aunque mi lista de comida india favorita es demasiado larga para escribir aquí y por cierto, ¡esa no es la pregunta aquí!

Gracias y Mantente en contacto, sígueme Praveen Singh

Como foriginer que solo ha comido comida india en América, mis platos favoritos de la India son:

Paneer Tikka Masala

Dahi Puri

Hyderabadi pollo Biryani

Gulab jamun

Estos son solo para nombrar algunos. Me encantó toda la comida india que alguna vez haya probado. Me encantan las especias y la mezcla de sabores. Los platos que he probado han sido platos que preparé, mi novio se preparó, sus compañeros de cuarto se prepararon o los probé en restaurantes indios. Y, por supuesto, una buena taza de chai caliente siempre da en el clavo. 🙂

1. Avena Pongal receta

La avena está ganando popularidad principalmente debido a sus beneficios para la salud y también son convenientes y fáciles de cocinar. Se dice que la fibra y otros nutrientes que se encuentran en la avena pueden ayudar a reducir el colesterol, reducir la presión arterial alta y también reducir el riesgo de cierto tipo de cáncer.

Visita: https://www.hungryforever.com/re

2. Receta Dosa

Una receta de dosa ajustada para adaptarse a sus planes de dieta. Este es un estimulante perfecto rebosante de la bondad de la leche de soya y la harina de trigo integral.

Hola,

Hay algunos platos de Rajasthan, que son ignorados [no como los extranjeros lo hacen 🙂] por los lugareños, pero los extranjeros son como la mayoría. Ellos son elogiados

1. Ker Sangri

Ker Sangri es un plato que se originó años atrás cuando la sequía golpeó Rajasthan. Estas verduras crecen en las condiciones extremadamente cálidas de Rajastán y las familias golpeadas por el hambre prepararon este sabzi junto con todas las especias y el resultado realmente valió la pena.

2. Gatta ki sabji

Gatta ki sabji, que se hace con albóndigas de harina de gramo hervidas y cocido a fuego lento en yogur al curry es un acompañamiento muy popular y son una gran combinación para comer con puris calientes o chapatis.

3. Dal-Bati-Churma

El viaje a Rajasthan es incompleto sin tener Dal-Bati-Churma. Una fusión de tres alimentos separados, es una cena completa en sí misma. Es la comida más popular de la ciudad rosa. Bati es una bola calentada producida con harina que luego se sumerge en ghee y se consume con el dal. Churma es un plato dulce escamoso creado con harina que corre con el plato. No se ha terminado el menú alegre o nupcial de Rajasthani sin esta famosa comida.

4 . Ghevar

Ghevar es uno de los platos dulces de Jaipur, que tradicionalmente se prepara con el Festival Teej. Tiene forma de disco y está hecho de aceite, harina y jarabe de azúcar. También es famoso fuera de Jaipur. Hay muchas variedades de Ghevar, incluyendo llanuras, mawa y malais ghevar.

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Cualquier cosa. Comida sencilla, comida callejera o comidas ricas en salsa, del sur o del norte … Todo es increíble. Como mencioné en un comentario, me encanta simplemente paratha sin nada.

De los dulces simples barfi.

Solo me gustan las carnes de cordero y las salsas que regalas con samosas. Ah, y cuando mezclas cuajada con cosas y es salada.

Incluso no es mi comida favorita, me encanta hacer gulab jamuns para mis amigos de NRI (aunque de una mezcla cargada, siempre estoy orgulloso de ellos).