¡Pastel de frutas!
Fruitcake es una maravilla de la ingeniería de alimentos. Es casi indestructible y está construido básicamente para durar. El éxito de Fruitcake en los Estados Unidos fue durante la Segunda Guerra Mundial cuando se hizo y se envió a las tropas en el momento de Navidad. Este viaje desde el frente doméstico a climas tropicales o árticos podría llevar meses, pero el pastel de frutas llegó allí y todavía era comestible. ¿Cómo? Alto contenido de grasa, baja humedad, alto contenido de azúcar. Eso suena bien, ¿no? Normalmente lo haría, pero en fuitcake produce un ladrillo dulce seco y enfermizo. La única manera de comer más que un bocado es remojando el pan en un quinto de ron (y todavía no sabe bien).