Como chino y cantonés, encuentro que los tres restaurantes chinos con estrellas Michelin no son tan buenos. ¿Soy el único que piensa eso?

No eres el único. Mi esposa prefiere restaurantes occidentales con estrellas Michelin a los chinos.

A menos que me equivoque, los jueces de Michelin son predominantemente europeos, por lo que los alimentos deberán ajustarse a sus gustos y otras expectativas. Esas expectativas no siempre coinciden con las de los chinos.