Esto se debe a una miríada de factores que incluyen el crecimiento de bacterias y sus subproductos, la descomposición de los aceites orgánicos bajo la luz solar y el asentamiento de la mezcla o la disminución de la turbidez de la mezcla, haciendo que el material sea casi transparente. Finalmente, fuera de la nevera, es poco probable que se formen cristales.
¿Por qué la salsa de ajo se vuelve casi transparente cuando se deja sin refrigerar?
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