Hay dos escuelas de pensamiento con respecto al hogar del cultivo de la cebolla, y ambas miran el período hace 5.500 años en Asia. Algunos científicos creen que la cebolla fue domesticada por primera vez en Asia central y otros en Medio Oriente por la cultura babilónica en Irán y Pakistán Occidental. Las cebollas se cultivaron en el antiguo Egipto hace 5.500 años, en la India y China hace 5.000 años, en Sumeria hace 4.500 años.
Una de las primeras plantas documentadas utilizadas por humanos para el tratamiento de enfermedades y el mantenimiento de la salud fue el ajo. El ajo se usó al principio de la historia registrada y se encontró en las pirámides egipcias y los templos griegos antiguos. Hay referencias bíblicas al ajo. Textos médicos antiguos de Egipto, Grecia, Roma, China e India prescriben aplicaciones médicas para el ajo. La ciencia moderna tiende a confirmar muchas de las creencias de las culturas antiguas sobre el ajo, definiendo mecanismos de acción y explorando el potencial del ajo para la prevención y el tratamiento de enfermedades.
Entonces, supongo que si etiquetara uno más importante que el otro, tendría que ser ajo debido a los beneficios médicos que tiene.
