Si dos dientes de ajo son demasiado msny, use uno o use la mitad. Mucha gente aquí en Italia no usa ajo en absoluto. Algunos colocan un ajo entero todavía en su envoltura en la sartén y lo quitan a través de la cocción. En otros casos, las personas untan medio diente de ajo en el tazón donde se preparan los alimentos, pero en realidad no se agrega ajo al alimento en sí.
Cómo cortar el sabor del ajo en los alimentos
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La única forma que he encontrado de cortar el sabor del ajo es cocinar el ajo antes de ponerlo en la comida. Sin embargo, si la comida ya ha sido preparada y estás tratando de reducir el sabor, no sé. Sé que si comes algunos bocados no notarás tanto el ajo porque tus papilas gustativas se volverán insensibles al gusto. También ayuda recordar que con cada bocado está consumiendo uno de los fitonutrientes más poderosos de la naturaleza.
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