¿Está bien congelar y guardar pescado crudo en el refrigerador por semanas y luego cocinarlo y comerlo?

Suponiendo que no se haya echado a perder antes de que se congele, debería estar bien

Sin embargo, si se había congelado antes de que lo obtuviera, y se congela por segunda vez, aunque no será peligroso comer, puede que no sea muy apetecible; todo ese congelamiento y descongelamiento puede haber roto la textura y lo dejó suave.