OP: ¿Es posible convertirse en un buen cocinero simplemente usando Internet?
Si y no.
Si todo lo que hace es buscar recetas en Internet y no aplicar realmente lo que ha aprendido, entonces no. Si usa lo que aprendió y lo aplica a su propia cocina, ¡absolutamente sí!
Hay un canal de televisión dedicado a la comida (Food Network Home) y ha habido shows de cocina en PBS durante décadas (Julia Child: PBS Chef and Culinary Icon | Julia Child | PBS Food y Jacques Pepin | Chef y Cooking Show Host | PBS Comida para la cocina de prueba de Estados Unidos de Cook’s Illustrated | Shows | PBS Food)
La práctica hace la perfección en la cocina. Cuanto más lo hagas, mejor serás. Esté abierto a usar nuevas técnicas, especias y el uso adecuado de los utensilios. Asegúrese de tener un buen cuchillo para que su picada, corte y corte no se rompa.
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Cuando hagas una receta por primera vez, sigue las instrucciones. Vea cómo sale. Vea lo que desea agregar o quitar de él para que se ajuste mejor. Cocinar es un arte. Haz que sea un arte que disfrutes.