Me encanta cocinar pescado crudo en una sartén en una ligera capa de harina que ha sido salpicada con sal y pimienta. Derretir la mantequilla en una sartén a fuego medio y cuando está “espumando” agregar el pescado y cocinar por un par de minutos a cada lado. Los franceses llaman a los peces de cocina de esta manera “Fish a la Meuniere”. Una manera simple pero sabrosa de comerlo.
Supreme Content
Cómo hacer recetas exactas de imitación
¿Cuál es la temperatura de cocción promedio de una olla de barro en baja?
¿Por qué la cocina es considerada un arte, pero una ciencia al horno?
Para ampliar un poco la respuesta de Anne M, no voltees el pescado a menos que puedas levantarlo de la sartén sin que se pegue.
Algunas personas dicen que utilicen una sartén caliente para quemar el pescado antes de voltear, pero creo que a veces esto puede arruinar a los peces (a menos que quieran una piel terriblemente crujiente).
More Interesting
¿Qué es un buen sustituto del queso blanco americano en una receta?
¿Cuáles son los mejores libros de recetas de comida vietnamita?
¿Cuáles son los famosos platos de bundelkhand?
¿Cuáles son algunas estrategias simples de cocina para estudiantes (PhD)?
¿Cuándo te diste cuenta de que tus padres eran malos cocineros?
¿Cómo se compara el ajo en polvo con el ajo picado?
¿Cuáles son algunas formas de hacer fajitas chisporrotear?
¿Quién es el mejor ganador de Masterchef de todas las temporadas?