Esto depende de lo que necesita el queso para hacer. El queso americano tiene un sabor suave y se derrite con una textura agradable. El mexicano blanco se acerca bastante. Otros quesos blancos que se derriten incluyen havarti, muenster, mozzerella y fontina daneses.
¿Qué es un buen sustituto del queso blanco americano en una receta?
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¿Qué es lo que estás preparando? ¿Restricciones dietéticas o alergias? Personalmente, no soporto el queso procesado estadounidense ya sea blanco o no. Tan solo disparando desde la cadera, voy a decir un cheddar blanco envejecido extra afilado. Eso sin saber qué otros ingredientes están involucrados, cuidado.
Cualquier otro queso servirá. El amarillo cheddar suave es probablemente el más cercano.
Si desea un sustituto no lácteo, pruebe la levadura nutricional y el aceite de oliva, con algo de sal añadida. El aceite sustituye la grasa en el queso y la levadura sabe un poco cursi.
Mozzarella o Jack
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