¿Quién hace las mejores bolsas de vacío sous vide?

Las bolsas de Sous Vide que recomiendo

Desde que comencé a cocinar usando mi circulador sous vide me he sentido frustrado con la textura de mis bolsas de vacío Seal-a-Meal impresas en mis proteínas. Los patrones fueron más evidentes en salmón y carnes sin piel como pechuga de pollo. Cuando cocinaba para mí no era gran cosa, pero cuando cocinaba para invitados, era especialmente consciente de la extraña textura que creaban mis bolsos. El patrón cumple una función real: permitir que la aspiradora funcione correctamente. ¡Pero hay una solución! Sous vide bags con textura solo en un lado. Aspiran bien Y evitan el patrón de bolsa en el lado de presentación de sus proteínas. La gente de Sous Vide Supreme hace estas bolsas de un solo lado y funcionan estupendamente. Puedes encontrarlos en mi lista de Sous Vide Essentials en Amazon.

Seal-a-Meal versus Sous Vide Supreme Bolsas

La bolsa Sous Vide Supreme con el lado liso hacia arriba a la izquierda y la bolsa Seal-a-Meal a la derecha.