Cómo hacer recetas exactas de imitación

¿Has investigado las obras de Ron Douglas, Gloria Pitzer y Todd Wilbur? Esos son tres autores que se especializan en ese tipo de cosas. Creo que también hay un YouTuber que hace lo mismo, pero no sé su nombre.

Necesita aprender mucho sobre cocina y aprender mucho sobre diferentes técnicas. Por lo general, miro un plato, me pregunto cómo lo cocinaron y cuáles fueron las técnicas que se usaron en el plato.