¿Cuáles son las mejores recetas de bagels caseros?

¡Amo esto! Para aquellos a los que les gusta la papa y no le temen a la cebolla 🙂 🙂

Bagels de patata con cebollas glaseadas con mantequilla: Ted Allen: Food Network

Mi respuesta detallada a una pregunta similar se puede encontrar aquí: la respuesta de Glen Dudek a Baking: ¿Cuál es la mejor manera de hacer una receta de bagel durante la noche?