Cuando se trata de Bundelkhand … su hospitalidad y su comida nunca deja de sorprendernos. Con una mezcla perfecta de especias, aroma y otros ingredientes, la comida resulta increíblemente deliciosa.
Algunas de las delicias populares de bundelkand son:
1. Bhutte ki kees: básicamente es una receta de fritura de maíz rallada. 1.
2. Khopra pak: coco rallado y cardamomo cocidos con leche. 1.
3. Raas ki kheer: este es un desierto bundelkhandi preparado con jugo de caña de azúcar n arroz. 1.
4. Maheri: una receta menos conocida generalmente cocinada para el desayuno. Hecho con suero de leche n dalia. 1.
5. Kebab Bundelkhandi: 1.
6. Bafauri: es una preparación de chana daal y se sirve generalmente con dhaniya chutney. 1.
(Imágenes tomadas de Google)
