¿Cuál es la temperatura de cocción promedio de una olla de barro en baja?

De hecho, he probado ollas de cocción lenta y puedo decirte que la respuesta varía (significativamente) en función del modelo de la olla. (ver La mejor olla de cocción lenta). En mi prueba, la configuración baja varió desde 170 grados hasta 209 grados, esencialmente el límite de punto de ebullición.

Si compra una olla de cocción lenta, es una buena idea medir la temperatura final real de alta y baja, así como el tiempo necesario para subir la temperatura, para que pueda planificar sus recetas en consecuencia.

FWIW, no soy fan de las ollas de cocción lenta, preferiría usar un horno donde pueda establecer mi temperatura exactamente donde quiero que esté.

Los crockpots pueden variar, pero en general, la configuración LOW es de aproximadamente 200 grados Fahrenheit y la configuración HIGH es de aproximadamente 300 grados . Una hora en ALTA es aproximadamente igual a 2 a 2 1/2 horas en BAJO. La mayoría de las recetas de crockpot recomiendan cocinar 8-10 horas en BAJO

El folleto del fabricante debe decirle esto, pero una búsqueda rápida en Google dice 190 grados Fahrenheit en baja (por lo general, durante un tiempo de cocción de 8 horas, como irse al trabajo, volver a casa a la comida cocinada). Y en alto, la temperatura va a 250 grados Fahrenheit (por ejemplo, un tiempo de cocción de 4 horas).

En baja la olla de cocción lenta promedio es de aproximadamente 190 grados Fahrenheit. La temperatura alta promedio es 250.

Como nota adicional, la mayoría de las ollas de cocción lenta a baja demorarán unas 8 horas en llegar a las 200 Fahrenheit o 4 horas en las altas.

La temperatura promedio es de aproximadamente 200-250 Fahrenheit
Lo mejor sería investigar un poco y probar por ti mismo. O toma ayuda de los videos de youtube.

Varía, debe indicarse en la caja o en el folleto con el que vino.