La forma más sencilla de perder peso es reducir la ingesta diaria de calorías. Un huevo grande contiene solo alrededor de 78 calorías, pero es muy rico en nutrientes. Las yemas de huevo son especialmente nutritivas. Una harina de huevo comúnmente consta de 2-4 huevos. Tres huevos duros grandes contienen menos de 240 calorías. Al agregar una porción generosa de verduras, puede tener una comida completa con solo 300 calorías. Solo tenga en cuenta que si fríe los huevos en aceite o mantequilla, agrega aproximadamente 50 calorías por cada cucharadita que use. Los huevos son increíblemente ricos en nutrientes y de relleno, principalmente debido a su alto contenido de proteínas. Se sabe que los alimentos con alto contenido proteico reducen el apetito y aumentan la plenitud, en comparación con los alimentos que contienen menos proteínas. Los estudios han demostrado repetidamente que las comidas con huevo aumentan la plenitud y reducen la ingesta de alimentos durante las comidas posteriores, en comparación con otras comidas con el mismo contenido calórico. Los huevos también tienen un alto rango en una escala llamada índice de saciedad. Esta escala evalúa qué tan bien los alimentos te ayudan a sentirte lleno y reduce la ingesta de calorías más adelante. Además, consumir una dieta alta en proteínas puede reducir los pensamientos obsesivos sobre los alimentos hasta en un 60%. También puede reducir a la mitad el deseo de comer bocadillos tarde por la noche
Los huevos contienen todos los aminoácidos esenciales y en las proporciones correctas. Esto significa que su cuerpo puede usar fácilmente la proteína en los huevos para el mantenimiento y el metabolismo. Se ha demostrado que consumir una dieta alta en proteínas aumenta el metabolismo en hasta 80-100 calorías por día, a través de un proceso llamado efecto térmico de los alimentos. El efecto térmico de los alimentos es la energía que el cuerpo necesita para metabolizar los alimentos. más alto para la proteína que para la grasa o los carbohidratos. Esto significa que los alimentos ricos en proteínas, como los huevos, lo ayudan a quemar más calorías.