Primero, no estoy seguro de por qué querrías poner un material que no sea de inducción entre la superficie de la sartén.
Pero para responder a su pregunta, las placas de inducción no se calientan a sí mismas: crean calor en la base de los utensilios de cocina. Usan un campo electromagnético para calentar una sartén mientras dejan la superficie de cocción fría al tacto y sin calentar la cocina. Esta falta de calor directo los hace mucho más seguros que las estufas convencionales. Sí, incluso puedes poner papel entre una placa de inducción y una bandeja, y no captará la luz.
Por supuesto, quedará algo de calor residual una vez que se retire una sartén, pero se disipa rápidamente permitiéndole limpiar cómodamente cualquier derrame sin quemarse.
