¿A qué sabe el curry japonés? ¿Qué recetas lo incluyen?

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Ingredientes para 4 personas

• 1/3 libra de carne picada
• 2 1/2 onzas de caldo de curry concentrado
• 1 cebolla
• Una mitad de zanahoria.
• 3 papas
• 1/3 onza de mantequilla
• 1 cucharadita de ajo rallado
• Pizca de sal y pimienta
• 1 hoja de laurel
• 1 cucharada de salsa worcestershire
• 1 cucharada de salsa de soja

Receta

1. Derrita la mantequilla en una sartén, agregue 1 cucharadita de ajo rallado y luego cocínelo hasta que tenga un color caramelo.
2. Agregue la cebolla en rodajas en la sartén y cocine hasta que esté suave.
3. Cocine la carne picada en la sartén por separado con aceite vegetal hasta que se dore.
4. Agregue la zanahoria y las papas a la carne y cocínelas hasta que estén suaves.
5. Agregue un poco de sal y pimienta y luego agregue la cebolla cocida a la mezcla de carne.
6. Agregue 2 tazas de agua al sartén, agregue la mezcla de carne (paso 5) en la olla y agregue la hoja de laurel.
7. Hervir durante 30 minutos.
8. Apague el fuego y luego agregue 2 1/2 onzas de caldo de curry.
9. Finalmente, use 1 cucharada de salsa Worcestershire y 1 cucharada de salsa de salsa de soja para darle sabor.