Tengo una receta del Reino Unido que requiere crema doble, ¿sería un sustituto de la crema batida no láctea pesada?

La crema no láctea no es sequitur en mi opinión. Los sustitutos de la crema no láctea simplemente no funcionan en mi opinión. Si eres intolerante a la lactosa, te sugiero probar los productos de leche de cabra en su lugar. Si eres vegetariano, te sugiero que no trates de imitar a los productos lácteos y hacer algo completamente diferente. No veo cómo puede funcionar un producto no lácteo. Dicho esto, si un producto de crema no láctea va a funcionar, usted tiene el correcto.

Básicamente, equivalentes de Estados Unidos a Reino Unido son:

Crema fuerte = Crema doble

Crema batida = nata montada

Crema ligera = crema individual

Mitad y mitad – No hay equivalente en el Reino Unido, quizás la más cercana es la leche de las Islas del Canal, a menudo denominada “Tapa dorada”, que tiene un contenido de grasa particularmente alto para la leche.