Para lograr una medida de sustituto de crema:
Mezcle 1/2 vaso de leche entera + 1/2 recipiente de crema ligera.
Mezcle 3/4 de leche entera de vidrio + 1/4 de crema abrumadora.
Mezcle 2/3 de leche descremada o con poca grasa en el recipiente + 1/3 de crema abrumadora de vidrio.
Coloque 4 cucharaditas de ungüento sin sal disuelto en un recipiente de medición, luego agregue suficiente leche entera al equivalente de 1 vaso.
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