¿Cómo se compara el papel de pergamino con las esteras de silicona para hornear?

El pergamino más obvio es desechable. Pero no puedes cortar silicona para que quepa en el fondo de un molde para pasteles o doblarla para cocinar algo adentro. Cada uno tiene su uso en ciertas situaciones. Las cosas de Spme todavía se pegarán al pergamino y casi nada se pegará a las esteras para hornear.