El clásico pastel sin cocción es una torta de hielo: galletas trituradas (o no) con crema batida o helado, y se deja en la nevera como un Trifle o Charlotte (pastel) o se congela como en un Bombe glacée. Hay una receta clásica en el lado del paquete de obleas de chocolate Nabisco, reproducido aquí: Pastel clásico de Icebox. Hay muchas variaciones en el concepto, incluidas muchas, como Zuccotto, por ejemplo, que usan pastel comprado como base. Algunas recetas parecen, bueno, algo horripilantes (OREO & Ice Cream Sandwich Cake Recipe) mientras que otras al menos intentan verse bien
Mis hijos son adictos a las tortas de las tazas de microondas. Hay muchas recetas y muchas variaciones, con resultados variados. Me gusta esta versión sin huevo: la tarta de chocolate Moistest Mug, que tiene una textura al estilo del pudín al vapor.
Hmm, creo que los budines al vapor en general, por ejemplo, pudín al vapor de chocolate