Cómo hacer un pastel Pokeball

Necesitará:

225 g de mantequilla, más extra para engrasar

225 g de azúcar en polvo

225 g de harina de auto crianza

4 huevos

1 cucharadita de extracto de vainilla

Si quieres hacer una torta de chocolate, simplemente agrega 50-75 g de cacao en polvo. Por favor, no, cuanto más cacao use, más oscuro será el pastel de chocolate.

Engrase sus moldes para pasteles con mantequilla y forre la parte inferior de cada uno con papel resistente a la grasa. Divida la mezcla en partes iguales y hornee a fuego medio durante aproximadamente 30 minutos.

Para el llenado necesitarás:

1 tina de crema de leche elmea

Jam de su elección (utilicé mermelada de fresa)

Y finalmente esto es lo que necesitarás para decorar:

2x 500 g de glaseado blanco listo para rodar (¡es posible que puedas hacer con un paquete, pero prefiero tener demasiado que no!)

1/2 botella de colorante de comida roja

1 tubo negro ‘decoración’ formación de hielo

Azúcar en polvo

Notarás que la capa roja será un poco más suave y más difícil de trabajar que la capa blanca (¡se adhiere a todo!). Esto se debe a que ha agregado líquido adicional (el colorante de alimentos) a la formación de hielo. Por lo tanto, es muy importante que trabaje de manera rápida y eficiente con el glaseado rojo y asegúrese de ponerlo en el refrigerador (¡o incluso en el congelador!) Inmediatamente después de colorearlo.

Si no quieres ensuciar con el glaseado negro, puedes usar regaliz en su lugar. No soy un gran admirador de eso, ¡así que realmente depende de ti!

Finalmente, si este es tu primer pastel, mira la guía de estrategias de hornear pasteles. ¡Hay muchos consejos y trucos para encontrar allí, además de una receta fácil para un simple pastel de chocolate para que comiences!