Puedes hornear y congelar. Hazlo el mismo día. Envuelva en muchas capas de película, asegurándose de expulsar cualquier burbuja de aire. Puse una capa de tarjeta en la parte superior e inferior, antes de envolver, para proteger el pastel.
Desenvuelva, cubra holgadamente y deje descongelar por completo y llegue a la temperatura ambiente luego miga hasta el momento.
Hielo tan pronto como puedas.
Una esponja prefabricada mantendrá el congelador seguro por hasta un mes, pero mientras menos tiempo, mejor.
¿Es posible hornear y congelar un pastel de cumpleaños, luego migajas y hielo en diferentes días?
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