He estado cocinando desde que era un niño. Ahora que estoy en mi punto débil, me he convertido en bloguera de alimentos, y como se imaginarán, cocino un montón de platos diferentes.
Su pregunta es “¿Qué comida es la más divertida de cocinar”?
Voy a tomar eso como qué plato es el más divertido de cocinar.
Sorprendentemente, es un plato muy simple y que nunca he superado. Más sorprendentemente, el plato y la comida son uno y lo mismo.
Cuando se hace bien, es un plato hermoso. El ingrediente principal (la parte “comida”) es suculento y atractivo, con una textura hermosa y un delicioso sabor.
Es algo que la gente come cuando son muy pequeños: le doy de comer a mi nieto, voy a 2, lo adora. Yo como, y lo adoro, y solía alimentarlo con mi Pop cuando era bastante viejo y le costaba comer muchas comidas. Siempre puso una sonrisa en su rostro.
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Son huevos revueltos. Hecho correctamente, con buenos huevos, este es un platillo simple y hermoso. . ¡Bueno, maldito cerca de alguien!
La clave es revolverlos lo más lentamente posible. Poco a poco, quiero decir, puedes hacer tu crucigrama mientras cocinan, tomar un par de tazas de café, administrar tu bandeja de entrada y conversar seriamente sobre la naturaleza de la vida con tu pareja.
Todas estas cosas son buenas y, para mí, se suman al atractivo de este plato.
En nuestro mundo de prisa apresurada de hoy, el impulso puede ser acelerar el proceso elevando el calor. Resiste ese impulso, no te arrepentirás. Usa el calor más bajo que tengas
Tu recompensa será ver cómo los huevos se transforman con el tiempo, con un poco de calor suave y amorosa atención, en una almohada masa de cuajada de huevo, suave pero al mismo tiempo, agradable pero descarada. ¡¡Es magia!!
Recientemente comencé a cocinar mis huevos revueltos en un ScanPan y, aunque juré, juré doblemente, el meñique doble juraba que nunca volvería a usar una sartén antiadherente en mi vida: los cocineros reales no necesitan ningún steenkin ‘antiadherente sartenes: el ScanPan está muy bien construido, especialmente para la tarea de revolver huevos con dificultad, y no pude resistir su encanto.
Entonces, en resumen:
1) El plato y la comida son más o menos lo mismo, respondiendo tanto a su pregunta como a la pregunta que deduje
2) A todos les gusta este plato
3) Es lo suficientemente desafiante como para ser interesante (¡especialmente cuando el producto final es tan delicioso!)
4) Su SO (y verdaderamente, la mayoría de las personas) lo pensarán como una deidad cuando haga esto por ellos, ya sea para el desayuno, el almuerzo o la cena
5) Puede esperar de manera confiable que el 87% de las personas para las que cocina, más o menos, preguntará “¿¡Cómo lo haces ! ?? !!” que te da una oportunidad para explicar tus locas habilidades culinarias.
6) Sin gluten
No hay nada mejor que eso. ¡¡Disfrutar!!
