Esta es mi receta favorita de galletas con chispas de chocolate que requiere un horno de microondas y no un horno. Intentaron y probaron muchas veces y resultan excelentes.
Ingredientes
- 100 gm. mantequilla suave (temperatura ambiente)
- 1/2 taza de azúcar glas
- 1/4 taza de azúcar moreno
- 1 cucharada. polvo de cacao
- 1/2 cucharadita Levadura en polvo
- 1/4 cdta. sal
- 1 cucharadita esencia de vainilla
- Harina normal de 100 gm
- 2 cucharadas. Leche
- 1/3 taza de galletas con chispas de chocolate
Método
-En un tazón, toma 100 g. mantequilla suave. Batirlo
con un batidor de huevos.
-Añadir 1/2 taza de azúcar glas. Azúcar moreno, cacao
polvo, polvo de hornear, sal, esencia de vainilla y
harina simple. Agregue la harina lentamente.
-Añadir 2 cucharadas Leche. Agregue 1/3 taza de chispas de chocolate y
mezcla todo con una espátula.
-Line la bandeja para hornear con una lámina de silicona / mantequilla
papel / papel pergamino.
-Haga donas con la ayuda de una bola de helado.
Mantenga suficiente distancia entre las cucharadas.
-Presione las cucharadas un poco con un tenedor.
-Ponga las galletas en un microondas en el ajuste máximo del microondas 900W en la mía durante 3-4 minutos.
– Una vez fuera, deja que las galletas se enfríen durante 5 min.
