Que sea simple, ensalada de col, maíz con crema, maíz tostado, maíz con pimientos, succotash, habichuelas verdes picantes con tocino y tomates, guiso de okra, arroz mexicano con frijoles baracho … estos platos sabrán bien mientras pasas el rato como deberías con la barbacoa.
De acuerdo, estos toman un poco más de atención, principalmente estos deben ser servidos de manera inmemorial. papas gratinadas / papas con queso, mac y queso, budín de maíz, quingombó frito, encurtidos fritos …
recuerde mantener los alimentos fríos / fríos sobre hielo a menos de 39 grados y los alimentos calientes a más de 140 grados y hay, como máximo, una ventana de seguridad alimentaria de 2 horas (lo puse en mi descargo \ U0001f644)
Aquí en Texas, huelga decir que se necesitan cebollas en rodajas, encurtidos en rodajas, jalapeños en escabeche (permitido asado) y pan blanco
