Cuando se piensa en algo relacionado con la comida más que en las primeras cosas que a todos los clientes les gusta es la limpieza.
Su factor son otros también tener en cuenta como
Ubicación,
Restaurante de los alrededores,
Densidad de área, etc.
Reitero un libro “conecte los puntos” en el cual un capítulo sobre la comida. Un hombre abre allí el restro en qué cocina tiene una pared de vidrio. Así que cada cliente ve cocineros y lo limpio que estaba.
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Y una cosa más es tomar la opinión de sus clientes, ellos le dieron buenas sugerencias y hechos.
(No estoy teniendo negocios relacionados con esto, solo estoy teniendo interés en la comida. Si ocurre algún error, ignóralo).
