¿La salsa de ostras es halal?

Comer ostra es haram (prohibido). De acuerdo con los recursos religiosos chiíes con respecto a la carne halal y haram, existen reglas generales y numerosos estándares; por ejemplo, se ha dado una serie de reglas para los animales terrestres, las criaturas marinas, las aves, etc.

La condición para criaturas marinas de carne halal es tener escalas.

En un hadiz (narración) del Imam Baqir (AS), Muhammad ibn Muslim pregunta: “Nos dan peces que no llevan una capa extra (escamas)”. El Imam respondió: “Coma todos los pescados que tengan escamas y no los coma”. Según los ahadith (narraciones), lo que se entiende por capa extra es la balanza. [Wasa’il al-Shia, vol. 16, pp. 397]

El Gran Maraje ‘Taqlid ha señalado el gobierno de las criaturas marinas basado en estas tradiciones.

A pesar de que, esencialmente, el camarón no tiene escamas, desde el punto de vista legal se encuentra dentro de la categoría de peces que tienen escamas. En otras palabras, por razones que desconocemos, se ha considerado como una excepción y, en consecuencia, halal, aunque no tiene escalas. [Nota al pie de Wasa’il al-Shia, pág. 408]

Por lo tanto, la ostra, etc. permanece dentro de la regla general de la impermisibilidad.

Hay que señalar que ser legalmente incomestible no hace que sea difícil vender, comprar o atrapar, porque la prohibición de comer algo es completamente diferente de la prohibición de venderlo y comprarlo de la misma manera. Hay casos en que cierta cosa es haram para comer o beber, pero se puede vender y comprar. Por ejemplo, sangre. Es haram comer pero se puede comprar y vender para otros beneficios. Por lo tanto, comprar y vender langosta, almeja, ostra, etc. en el mercado, por otras razones que no sean comer como beneficiarse de los otros usos que tiene, es permisible. Quizás langosta, almeja, etc. también tienen otros beneficios.

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