¿Cuáles son tus recetas suecas tradicionales / auténticas favoritas para Yule?

En la costa oeste, Sop (dopp i grytan) hecho del líquido en el que se hirvió el jamón es popular.

Que tenemos Pickled Mackerel, si puedes conseguirlo es lo mejor.

El jamón de Navidad es algo que debe estar en cualquier mesa yule.

Prinskorv es algo que también debe ser una mesa yule.

Meat Balls es una necesidad.

En lugar de papas, comer pan y sopa con las carnes.


Yule es el momento de grandes sacrificios, en los viejos tiempos los jefes de las aldeas podían reunir al pueblo para presenciar el sacrificio de un caballo, lo más valioso que cualquiera podía tener, y que el pueblo participaría en la comida de dicho caballo.

Muy a menudo, un cerdo era sacrificado y comido.

También hay leyendas sobre el sacrificio humano, pero esas no se comieron.

julslinka

es jamón de Navidad sueco y puedes encontrar aquí una receta bastante buena

Jamón, Navidad (Julskinka)

Siempre tengo rödkål con eso

Repollo, rojo (Kokt rödkål)

Cocino ambas recetas desde hace más de 30 años en Italia y se ha convertido en una tradición para mi familia y parientes.

Cada año hago una variedad de galletas. Principalmente son mantequilla, azúcar, harina, algún tipo de saborizante y se elaboran en diferentes formas. También me gustan los Rosettes pero requieren frituras y no quiero el olor en la casa.

Tengo que ser glögg! Te calienta a través de. Una gran bebida antes de ir a dormir.

Receta sueca de Glogg

¡Soy un tonto total para el arenque en escabeche!
Tantos gustos diferentes y tan malditamente buenos.

Cebolla en escabeche arenque es uno de mis favoritos, curry encurtido es otro.

tantos tipos diferentes …

Pero realmente, ¡es la abundancia de comida lo que lo convierte en un verdadero smörgåsbord de Yule!