La salsa para barbacoa es buena con muchas cosas … En serio, la usaré en MUCHAS cosas, pero en realidad, como dijo una vez Alton Brown, la salsa de barbacoa es lo que usas para hacer que la barbacoa mala sepa como una buena barbacoa. Estoy de acuerdo en que la barbacoa realmente buena NO NECESITA nada, pero me encanta la salsa de barbacoa lo suficiente como para QUERER. Así que acompáñenme a lo esencial: ponlo en una barbacoa, póngalo en hamburguesas, póngalo en papas fritas, póngalo en perritos calientes, póngalo en macarrones con queso, póngalo en un sándwich, póngalo pollo de todas las variedades … Todo depende del tipo de salsa de barbacoa que esté usando también. ¿Basado en vinagre? Basado en mostaza? ¿Basado en azúcar morena? Smokey? ¿Dulce? Tomate basado? Es una salsa bastante versátil. La respuesta más fácil a tu pregunta, sin embargo … La salsa para barbacoa es buena en lo que quieras para poner salsa de barbacoa. Confía en tu paladar. Si crees que “esto podría usar un poco de salsa de barbacoa”, probablemente tengas razón.
¿Qué es bueno para la salsa barbacoa?
Supreme Content
¿Cuál es la mejor parrilla infrarroja?
¿Cuáles son algunos consejos sobre cómo saltear una barbacoa de pollo?
¿Puedes congelar la salsa de barbacoa para usarla más tarde?
¿Cómo hacer que la salsa BBQ sea más espesa?
¿Dónde puedo encontrar buenos chefs para manejar la parrilla en mi fiesta de barbacoa en Bangalore?
Comience con una historia divertida: una vez, un entrevistador le preguntó a Julia Child si había alimentos que simplemente no le gustaban. Su respuesta: “salsa de barbacoa”.
Creo que ella dijo eso porque es un martillo de sabor. No puede probar nada, pero la salsa y la parrilla se pueden reducir a una excusa para solidificar algunas proteínas para que pueda verter más salsa.
Estoy siendo gracioso, por supuesto, y soy un completo snob en este sentido, pero ten cuidado. Los grillers serios y los asadores nunca usan salsa a la parrilla (usted la sirve solo en el costado), nunca asuma que alguien quiere saltear sus alimentos, y cuando alguien pide salsa, ponen los ojos en blanco y se la dan con un gran suspiro. Si algo sale ahogado es salsa, es la forma más segura de saber que alguien jodió la Q.
Eso es como preguntar qué es bueno con Ketchup …
Hay muchos tipos de perfiles de sabor de barbacoa. Hay dulces, ácidos, amargos, picantes y mezclas de todos ellos. Una salsa de barbacoa dulce puede tener un buen sabor en el cerdo o las costillas, pero tendría sabor a mierda en la carne de cangrejo.
Este artículo podría ayudarlo a comprender cuáles son los diferentes tipos y luego podrá descubrir qué comer con él: Salsas para Barbacoa – BarbecueBible.com
More Interesting
¿El pollo a la barbacoa es saludable?
¿Cuáles son algunos buenos acompañamientos para servir con las piernas de pollo BBQ?
¿Qué va bien con pollo a la barbacoa?
¿Cuál es una manera fácil de marinar pollo en salsa de barbacoa?
¿Dónde puedo cocinar barbacoa en Rusia?
Cómo hacer salsa casera de barbacoa sin azúcar moreno
¿Cuál es la mejor parrilla interior?
Cómo eliminar una pequeña serpiente marrón y naranja de la parrilla de su barbacoa
