No soy un cocinero profesional, y nunca he tomado ningún curso.
Creo que la ruta tradicional en el Reino Unido es ir a tu universidad local y obtener una cualificación básica y algo de experiencia práctica. Acabo de visitar la universidad local donde vivo y ofrecen aproximadamente 20 cursos de “restauración y hospitalidad”. “Para grupos de edad de 16-18 y mayores de 19 años, incluidos NVQ nivel 2 y cursos de nivel de grado. Le sugiero que se comunique con una o más universidades locales y probablemente encontrará que están más que felices de asesorarlo sobre cursos adecuados para sus antecedentes y ambiciones.
Espero que eso ayude un poco, y les deseo la mejor de las suertes para encontrar el camino correcto para su futuro.
