Agregue cualquier salsa en los últimos minutos de cocción. Si lo agrega demasiado temprano, se quemará y terminará con pollo carbonizado.
O mejor aún, simplemente caliente la salsa en la estufa y sírvala en un lado. Una buena barbacoa de pollo realmente no necesita salsa. Servirlo en un lado permite a los comensales agregarlo o no dependiendo de su preferencia.
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