Cómo consumir cúrcuma cruda

En una aldea india, nuestra familia solía cultivar cúrcuma. Así que tuvimos un suministro de cúrcuma cruda disponible todos los días. Era poco ritual, solíamos consumir cúrcuma cruda todas las mañanas, en realidad con un par de hojas…
¿Qué especias debo poner en el pescado?

Si el pescado es fresco y de origen local. Absolutamente nada más que sal, pimienta y jugo fresco de limón / lima. La belleza de la carne / pescado fresco reside en la simplicidad del plato y acentúa…
Al comprar especias empacadas en paquetes y cajas como MDH o Everest, ¿qué tan bueno es que las especias continúen almacenándolas en el mismo paquete?

Puede mantenerlos en el mismo paquete si no abre. Una vez abierto, guárdelos en el refrigerador para mantenerlos: Seguro – ya que tienen menos humedad, atrapan la humedad de la atmósfera y la microflora presente en ellos se…
¿Qué se puede hacer con huevo, tomate, patata, cebolla y algunas especias?

Si tiene estas cosas con usted, seguramente puede hacer un plato maravilloso para tener con el pan. Puedes hacer recetas de huevos para el desayuno con estas cosas. Hay muchas recetas para el desayuno que se pueden hacer…
¿Cuándo los europeos se dieron cuenta de las Spice Islands y tenían otras fuentes para sus especias antes?

Tengo la impresión de que las especias, especialmente la pimienta, fueron tomadas por caravanas hacia el oeste hasta Europa durante la era común y que eran muy caras y que solo las personas más ricas podían permitírselos e…
¿Qué estado se conoce como Indian Spice Garden? ¿Qué tipo de especias produce?

La respuesta a su primera pregunta es ‘el propio país de Dios’ Kerala. He enumerado algunas de las especias cultivadas aquí. Elaichi Javithri (Mace) Pudina (hierbabuena) Kalimirchi (Pimienta) Haldi (cúrcuma) Daalchini (Canela) Jungli Adrak (jengibre de montaña) Pimiento…
¿Pueden las mujeres usar especias viejas o tiene algún ingrediente dañino?

Además de oler a un hombre, si crees en esta campaña, no veo ningún daño. Me pregunto si la química de las mujeres (o cualquier química) realmente altera la fragancia. Tendría que olerlo en una mujer, con moderación.…
¿Por qué los indios comen comida extremadamente picante?

tl; dr: Las especias impiden que nuestros alimentos se descompongan y estamos tan acostumbrados a comer alimentos picantes. Hace un tiempo, tenía la misma pregunta en mente después de mi primer viaje al extranjero a París, Francia y…
¿Prefiere los suplementos de cúrcuma en polvo o cúrcuma curcumina?

Prefiero una opción tan natural como sea posible personalmente, sin embargo, puedo ser parcial ya que trabajo para una empresa de base orgánica. Nuestra cúrcuma es orgánica certificada a mano y yo uso esta versión en todos mis…
¿Hay alguna palabra llamada spice up?

Sí, hay una palabra llamada spice up que significa hacerla más interesante o sabrosa. (Según el diccionario farlex) Ejemplo: “Dale sabor a la noche invitando a una bailarina de la danza del vientre “. Pero en el diccionario…