En una aldea india, nuestra familia solía cultivar cúrcuma. Así que tuvimos un suministro de cúrcuma cruda disponible todos los días. Era poco ritual, solíamos consumir cúrcuma cruda todas las mañanas, en realidad con un par de hojas de NEEM. Solíamos tener eso con un poco de melaza para equilibrar el sabor y el olfato. Esto fue practicado para prevenir algunas enfermedades.
Muy fácil de preparar. Simplemente tome limpio y sin imperfecciones un segmento de aproximadamente 2-5 cm de longitud de la raíz, despegue la piel suavemente (puede hacerlo con el dedo), sumerja en agua tibia (75 – 80 C) durante 1 – 2 minutos ( para matar cualquier bacteria o gusano en la superficie) y masticar y tragar (puede agregar una cucharadita de miel).
O puede moler y extender sobre un brindis (con otras cosas) y comer.
O puede moler y agregar a la leche o yogur o un batido masculino y comer.
