¿Por qué cada hamburguesa tiene un pequeño punto más blanco en el fondo del moño?

Seguramente se parece a un pequeño bolsillo de aire, posiblemente formado como resultado del diseño del molde del bollo, que causó que la masa no entrara en contacto con la superficie de cocción. Sin embargo, es solo una…
¿Por qué McDonalds es más exitoso que Burger King?

La razón detrás del dominio histórico del mercado de McDonald’s tiene que ver con su estructura de franquicia temprana y su modelo comercial. Desde el principio, McDonald’s se distinguió de otras operaciones de franquicia como Chicken Delight y…
¿Cómo es ser un químico en un fabricante de aditivos de sabor?

Trabajé en un par de casas de sabor en ventas y en desarrollo. Es mucha y mucha diversión. Me encantaba crear ideas y hacer productos locos. Tienes que trabajar duro, saber lo que tu mercado objetivo querrá y…
¿Las bebidas y bebidas son normalmente los artículos de mayor margen de beneficio en el menú para restaurantes y restaurantes de comida rápida?

Sí lo son. Una bolsa de 5 galones en bolsa de jarabe de Coca Cola cuesta alrededor de $ 75. Eso es suficiente para hacer 30 galones de refresco. El precio de venta al público de un refresco…
¿Chipotle es la versión estadounidense de Indian bhel?

No estoy completamente de acuerdo con eso. Un plato típico en Chipotle, digamos un burrito, difiere de un bhel de estas maneras: Ingredientes: arroz, frijoles y otros alimentos de relleno en comparación con los copos de arroz Sabor:…
¿Qué cadena de hamburguesas tiene un mejor modelo de negocio: Five Guys o SmashBurger?

Un mejor modelo de negocio? No estoy seguro de si es posible comparar los dos planes de negocios. Pero de los dos tendría que decir Five Guys está haciendo mucho mejor 1. primero en el mercado: mejor reconocimiento…
¿Hay más vegetarianos / veganos hoy en los Estados Unidos que, digamos, hace 30 años?

Sí. En 1970, el 1% de la población de EE. UU. Se identificó como vegetariana, en 2013 el 13% se identificó como vegetariano (6%) o vegano (7%). Fuente: Vegetarianismo por país
¿Por qué la comida y bebida estadounidense no se sirve caliente según las normas escocesas? 2 semanas en Florida y la temperatura de la comida y bebida está continuamente tibia. ¿Es algo cultural?

Tal vez sean solo los restaurantes a los que vas. Nunca he estado en Escocia, así que tal vez la comida allí es simplemente más caliente de lo que estoy acostumbrado, pero generalmente se espera que la comida…
¿Cuáles son algunas de las diferencias entre la pizza vendida en los EE. UU. Frente a Italia?

La respuesta de Robert Frost explica los ingredientes perfectamente, así que adaptaré mi respuesta más al concepto y la experiencia. Desde mi experiencia personal viviendo brevemente en Firenze, Milano, Roma y Venezia, hay más compromiso personal y compromiso…
¿Qué es un “sizzler” y de dónde se originó este plato?

El origen del sizzler probablemente se remonta a los platos chispeados de teppanyaki de Japón. Desde allí se mudó a los Estados Unidos después de la Segunda Guerra Mundial, y se hizo popular en la década de 1950.…