¿Cuándo y dónde se inventó la hamburguesa con queso?

Por Wikipedia: Las hamburguesas con queso fueron inventadas por Lionel Sternberger en 1924. El cocinero de 16 años de edad “dejo caer experimentalmente una losa de queso americano en una hamburguesa chisporroteante” mientras trabajaba en la tienda de…
¿Quiénes son los “cinco tipos” a los que se hace referencia en el nombre de Five Guys Burgers and Fries?

Por Wikipedia, Five Guys fue fundada en 1986 por Janie y Jerry Murrell y sus cuatro hijos (con Jerry y los hijos siendo los originales “Five Guys”). Jerry y Janie tuvieron un quinto hijo dos años después de…
¿Las “hamburguesas” llevan el nombre de Hamburgo, Alemania?

Si bien hay dos explicaciones no verificables sobre la ciudad de Hamburgo o sobre alguien de Hamburgo como inventor (incluso Wikipedia vende esta explicación), es muy probable que sean falsas. En todo caso, es probable que el nombre…
¿Qué McDonald’s de McDonald’s sirve McSpaghetti?

El spaghetti en sí sabía mucho mejor de lo que esperaba. En primer lugar, los fideos se cocinaron sorprendentemente al dente, lo cual no estoy seguro de si es la firmeza que la mayoría de las personas esperan…
¿Se deberían considerar las hamburguesas como comida rápida?

“Comida rápida” es un tipo de restaurante, no un tipo de comida. Dentro de la industria, generalmente se los conoce como QSR o restaurantes de servicio rápido, y generalmente se clasifican como tales debido a los procesos utilizados…
¿Shake Shack se percibe como la cadena dominante de hamburguesas en Nueva York ahora, o hay otros contendientes?

No creo que los neoyorquinos realmente piensen en Shake Shack de esa manera. Más bien. Hay un prejuicio tan arraigado en contra de comer en una cadena de cualquier tipo cuando en Nueva York que imagino que si…
¿Qué especias usa Qdoba para hacer sus sabrosos pimientos fajitas?

Verduras a la plancha: pimientos rojos, calabacín, calabaza amarilla, aceite de soja, condimentos Sofrito (cebollas, ajo, aceite de oliva, sal, pimiento rojo, Cilantro, pimientos jalapeños, Mirepoix [Verduras salteadas (zanahoria, cebolla, apio), sal, azúcar, aceite de maíz, harina de…
¿Cómo surgió Wendy’s como la cadena de hamburguesas número 3 de EE. UU.?

Aunque no puedo encontrar ninguna buena información sobre el crecimiento de las principales cadenas a lo largo del tiempo, suena como Where’s the Beef? La campaña publicitaria de los años 80 [1] es lo que diferenció a Wendy’s…
¿Por qué las hamburguesas de los carteles de McDonald’s, Burger King, etc. se ven ridículamente diferentes de las que le están sirviendo? ¿No se considera esto una forma de comercialización engañosa?

McDonalds responde directamente a esta pregunta ordenando una hamburguesa en su camino a una sesión de fotos, mostrando el proceso de preparación de la sesión, y luego compara las dos hamburguesas (compradas y elaboradas en el sitio) una…
¿Cuáles son las mejores cadenas de hamburguesas en los Estados Unidos? ¿Por qué?

Realmente me gusta Kidd Valley of Seattle. Grandes hamburguesas jugosas. Otro especialmente bueno a altas horas de la noche después de la fiesta es Dicks Drive In. A las 3 a. M. Es interesante ver quién está afuera.…