La razón detrás del dominio histórico del mercado de McDonald’s tiene que ver con su estructura de franquicia temprana y su modelo comercial. Desde el principio, McDonald’s se distinguió de otras operaciones de franquicia como Chicken Delight y Dairy Queen al mantener bajos los precios de los alimentos a sus operadores.
Esta fue una clara diferencia de otros planes de negocios de franquicias que hicieron su dinero de las ventas de alimentos. Al mantener bajos los precios de los alimentos, los operadores de McDonald’s pudieron ofrecer más valor al público y mantener un volumen mucho mayor.
El secreto era que McDonald’s obtenía la mayor parte de su dinero cobrando el alquiler de la propiedad en la que se encontraban muchos de sus restaurantes. Este modelo de negocio innovador fue tan inmensamente rentable que, una vez que McDonald’s logró un gran éxito, regresaron e intentaron recomprar cada sitio donde el operador también era dueño de la tierra.
Lea, “Detrás de los arcos”, de John F. Love. Hay copias disponibles gratis (con registro) en línea. Di lo que te gusta de su comida, pero el fundador de McDonald’s, Ray Kroc, era un genio de los negocios modernos.
