¿Qué se puede hacer para mejorar la imagen de clase baja de la comida china?

Detesto irrumpir, pero la comida que se considera de clase baja “china” es en realidad una abominación de ingredientes que se improvisan juntos para apaciguar el paladar de los consumidores estadounidenses. En otras palabras, NO es comida china.…
¿Cómo evolucionó el patrón dietético de la población china a lo largo del tiempo? ¿Qué factores lo influenciaron?

Esta es una pregunta REALMENTE grande y trataré de hacerle justicia con la explicación más breve posible. Se dice que la cocina china se originó durante la dinastía Shang (1600-1046 aC). La leyenda dice que la cocina y…
¿Por qué los restaurantes chinos en India emplean gente del noreste a pesar de que todos saben que no son de China?

Las razones no tienen nada que ver con la raza, el aspecto, el yeso o el marketing / ventas. No hay absolutamente ninguna discriminación ni prejuicio involucrado. Solo los ignorantes atrapan a todas las personas con rasgos orientales…
¿Dónde en India encuentro la mejor comida china?

China continental está bien, pero no es genial. Uno de mis grandes favoritos, en cualquier lugar de la India, es un pequeño restaurante llamado Eu Chew en Calcuta, dirigido por una familia china. Probablemente la mejor (y más…
¿Dónde está la mejor empresa de traducción china en China?

Aquí viene la introducción de mi experiencia de 11 años en profundidad en negocios internacionales y gestión de suministros. Espero que pueda ayudar a su empresa no solo a superar la barrera del idioma sino también a brindarle…
¿Dónde puedo encontrar envoltorios de wonton?

Por lo general, los compro en tiendas de comestibles asiáticas. Podría encontrarse en ambas cadenas de tiendas, como 99 Ranch Market99 Ranch Market o los mercados asiáticos locales.
¿La comida china con glutamato monosódico es poco saludable?

No. MSG recibió una mala reputación durante los años 60 y 70 porque algunas personas que comían en restaurantes chinos informaron que tenían reacciones negativas o alergias como dolores de cabeza, náuseas, entumecimiento de la boca, etc. Desde…
¿El síndrome del restaurante chino es un problema en China o solo en Estados Unidos?

No es un problema en China, porque los chinos no tienen los mismos temores irracionales que los estadounidenses (u otras personas no orientales). El síndrome fue acuñado en una carta, no en un artículo, y nunca fue verdaderamente…
¿Qué disfrutan los chinos de su cocina al máximo?

Dos ejemplos Primero, cuando se reúnen dos chinos, su saludo de saludo es el siguiente: ¿has comido? O has desayunado / comiste / cenaste ? Cuando viaje a China, use la forma china de saludo. Funciona. Luego, un…
¿En qué se diferencian los restaurantes chinos en Estados Unidos de los restaurantes en China?

Son prácticamente tan diferentes como la noche y el día. En primer lugar, permítanme especificar lo que considero un “restaurante chino”: no voy a hablar de lugares de comida china “de cadena” (como Panda Buffet, etc.) o buffets…