¿Puedes congelar el pudín?

No lo recomendaría a menos que planees poner el pudín congelado en una licuadora para hacer helado. De lo contrario, los cristales de hielo arruinarán la textura suave; se separará cuando se descongele.
Comida Kosher: ¿Qué tipo de potatotes debería usar en kugel?

Yo usaría el Yukon Gold. Su sabor mantecoso y su capacidad para sostenerse en el horno los convierten en una opción ideal para Kugel. Si no puedes encontrarlos, un Russet te irá bien.
¿Qué es una buena receta de cazuela de pollo?

Mi esposa y yo hemos usado allfreecasserolerecipes.com como un recurso para cazuelas, incluso a nuestros niños les gustan las recetas :). Aquí hay un enlace a sus recetas de pollo: http://www.allfreecasserolerecipes.com/?task=search&search_term=chicken también hay una oferta para un ecookbook…
Utensilios de cocina: ¿Cuál es el propósito de “sazonar” una sartén de hierro fundido?

Sazonar un hierro fundido significa cocinar aceite o grasa en el hierro. El propósito de esto es crear una superficie “antiadherente” para separar la comida y el hierro, de modo que la comida no toque la plancha mientras…
¿Cuáles son los pros y los contras de los cuchillos de cerámica?

¿Qué hace que los cuchillos de cerámica sean mejores que los cuchillos de acero? 1. Nitidez – Dado que las cuchillas de cerámica están hechas de óxido de zirconio, que es más duro y es incluso más sólido…
¿Qué clases de cocina son enseñadas por los chefs famosos en San Francisco?

Para una experiencia total, echa un vistazo a las vacaciones de invierno Chef en el Ahwahnee Hotel. No es exactamente San Francisco, pero la mitad de los chefs son de aquí. Yosemite es tranquilo y hermoso en enero,…
¿Cómo puedo reproducir los gofres Wafels & Dinges en casa?

Subía al camión amarillo y preguntaba por la receta, pero dudo que lo hicieran. Pero sí sé que Waffles & Dinges sirve waffles de estilo belga. Mi sugerencia sería buscar en las redes internas auténticas recetas y equipos…
¿Cómo hace uno para aprender a cocinar?

No tienes que hacer tiempo para aprender a cocinar. Diablos, no tienes que aprender a cocinar. Es una de esas cosas que se perfecciona con la práctica. Pero aún así, para los principiantes, comience con la receta más…
¿Qué tipo de pan hace el mejor sándwich de queso a la parrilla?

Sourdough es el mejor pan para el sándwich de queso a la parrilla perfecto. Se dora bien y es denso y sabroso lo suficiente como para combinar con casi cualquier tipo de queso. Algunos tipos de pan se…
¿Existen sándwiches de tofu? Si es así, ¿qué los hace buenos?

Sí. Ellas hacen. Uno de los mejores que he comido fue en Saigon Sandwiches in the Tenderloin. Aquí hay una receta para algo similar http://www.thekitchn.com/recipe-…