¿Cuál es la mejor manera de cocinar una empanada de tocino ahumada, hirviéndola o tostándola?
Dada la opción entre hervir y tostar, mi opción predeterminada es tostar. Mi concepto de tocino rayado se deriva de la barriga de cerdo, y prefiero comenzar mis lonjas en un horno frío, y hornear a 375 grados…