Cómo ser un cocinero lo suficientemente bueno como para poder abrir mi propio restaurante
Aprender. Donde quiera que trabajes, aprende todo lo que puedas. Pregúntele a su chef cómo le cuesta. Participe en cada aspecto de la preparación. Aprenda cómo programar al personal, arreglar un lavaplatos, gritarle a un proveedor. Aprenda cómo…