Estoy a punto de mudarme a Qatar. ¿Cómo es el estilo de vida, la cultura de trabajo y la comida?

Siento que esto puede ser un poco tarde. Sin embargo, trataré de proporcionarle algunos de los conocimientos y consejos que he adquirido durante mi vida aquí con la esperanza de que lo ayuden durante su estadía aquí. Me…
Soy vegetariano (sin carne, sin pescado) y voy a Japón para una visita de dos meses. ¿Cuáles son algunas experiencias de vegetarianos en Japón?

Niku ya tori ya sakana o tabetakuarimasen. No puedo comer carne, pollo o pescado. Watashi wa bejetarian desu. Soy vegetariano. (Han sido para siempre.) Prefiero vegetariana, pero no hay huevos es realmente difícil en el camino, especialmente en…
¿Qué factores químicos te ayudan a ser un mejor cocinero?

Algunos “hacks” que vienen a la mente … La reacción de Maillard está catalizada por bases. Agregue un toque de bicarbonato de sodio para dorar más rápido. Similar a lo anterior, nada peor que la cocción a fuego…
¿Puedo volver a congelar un pavo?

Me volvería a congelarlo. Según el USDA: ” Una vez que los alimentos se descongelan en el refrigerador, es seguro volver a congelarlos sin cocinarlos, aunque puede haber una pérdida de calidad debido a la pérdida de humedad…
¿Cuál es la forma más fácil de hacer humo líquido casero?

No 🙂 Aunque existe el enfoque de Alton Brown (personalidad de la televisión), es desordenado, costoso y no es fácil de ninguna manera. Una alternativa sería verter el humo en una bomba de aire de tanques de peces…
¿Es Marco Pierre White tan intenso en persona como sugiere su reputación?

No puedo hablar de cuán “intenso” es ahora Marco Pierre White, o desde que se hizo famoso alrededor de 1986. Pero trabajé junto a él durante unos meses hace 31 años, cuando él era un chef de 21…
¿En qué parte de Dallas Metroplex puedo comprar transglutaminasa y tapioca maltodextrina?

Si envía un correo electrónico a Ajimoto y solicita una “muestra de evaluación” de la transglutaminasa, termina recibiendo más de lo que necesitaría para una persona completamente gratis. Si desea utilizarlo en la producción real, puede comprarlo directamente…
¿La mayonesa comprada en la tienda es más segura que la mayonesa casera fresca?

La mayonesa comprada en la tienda generalmente se hace con huevos pasteurizados. Prácticamente sin riesgo de salmonela. Existe un ligero riesgo de salmonela con mayonesa casera; Justifico este riesgo porque la mayonesa hecha en casa es mucho más…
¿Cuáles son algunas de las mejores historias de cocina?

Mi abuela estaba haciendo un postre * típicamente llamado “dedos” o “flautas”. A su co-hermano-en-ley ** le gustaba mucho ese dulce y, como él era nuestro vecino de al lado y había pasado por la casa de mi…
¿Cómo ha mantenido Coca Cola Company su relevancia y éxito a lo largo de los años? ¿Seguirá siendo exitoso o tendrá que reinventarse a sí mismo y diversificarse aún más para seguir siendo relevante a nivel mundial?

La coca cola básicamente ha hecho la parte difícil. Todo lo que tiene que hacer es mantener contentos a los clientes y todo estará bien.