¿Por qué mis panqueques son planos?

Hay varias técnicas para hacer panqueques esponjosos. Para aquellos de ustedes que no lo entienden, los panqueques americanos son esponjosos y gruesos, a diferencia del estilo más delgado que podría ver en Gran Bretaña o Francia. El ingrediente…
¿Es posible hacer comidas de moda en casa?

Sí. Muchos alimentos de tendencia se pueden hacer en casa, algunos con menos esfuerzo, otros con más. Aquí hay algunos nuevos y recientes en mi área que se me ocurren. Alas de pollo fritas coreanas – no es…
Estoy buscando obtener una sartén de acero inoxidable totalmente revestida. ¿Cuál es un buen tamaño para cocinar todos los días?

Una sartén de 10 o 12 pulgadas o sartén es buena para cocinar en casa todos los días. ¿Estás buscando una superficie antiadherente? T-Fal fabrica una buena antiadherente de 12 pulgadas con base de acero inoxidable – modelo…
Cómo ganar dinero con la cocina

Puede iniciar su propio canal de Youtube y comenzar a cargarlo semanalmente. Después de eso, puede comenzar a ganar anuncios y quizás pueda obtener patrocinadores para su programa. Cuando tienes una gran audiencia, puedes crear tu e-book y…
¿Qué piensan los indios sobre el curry de estilo japonés?

He tenido Kare Raisu en Japón muchas veces en los últimos 20 años. Para los indios, es “sabor familiar”, un sabor muy similar a Sambhar, pero con una textura y apariencia diferente. Para cualquier indio que no tenga…
¿Por qué algunas personas cocinan historias en Quora?

La razón para cocinar historias podría ser muchas. Algunos lo hacen por la fama, otros simplemente aman el amor que se ríe mucho cuando ven a personas tontamente creyendo en ellos. Y no solo Quora, sucede en todas…
¿Cuál es la forma más efectiva y eficiente de pulverizar cangrejos?

Prueba este, aunque es posible que tengas que improvisar en el aparato. Siga todas las prácticas de seguridad, incluido el uso de un protector facial, guantes aislantes, delantal, sin sandalias o zapatos abiertos, etc. Llene un contenedor en…
¿Alguna vez has tomado una clase de cocina? ¿Qué pasa con la clase que disfrutó tanto?

¡Gracias por el A2A! He tomado muchas clases de cocina a lo largo de los años. Algunos se encuentran en lugares menos formales (como Cavallo Point Cooking School en Sausalito, Tante Marie cuando estaba abierto en SF o…
¿Qué le sucede al arroz químicamente cuando se cocina?

Químicamente? De acuerdo, déjame dar una versión simple. La información que mencioné a continuación se puede encontrar en un libro llamado “Almidón en la comida: estructura, función y aplicaciones, por Ann-Charlotte Eliasson”, pero en un lenguaje muy complejo.…
¿Por qué los mejores chefs del mundo generalmente se consideran hombres?

Bueno, veamos un poco de historia. En el pasado, a las mujeres no se les permitía trabajar, y mucho menos a los jefes de los alrededores. Un chef debe necesitar hacer ambas cosas. Entonces, en el mundo profesional,…