He tenido Kare Raisu en Japón muchas veces en los últimos 20 años. Para los indios, es “sabor familiar”, un sabor muy similar a Sambhar, pero con una textura y apariencia diferente. Para cualquier indio que no tenga fácil acceso a la comida india en Japón, Kare Raisu ofrece una opción económica que es bastante apetecible y sustancial a un bajo costo. Por ejemplo, no recuerdo si hay restaurantes indios en Akihabara en Tokio, pero hay un par de muy buenos restaurantes Kare Raisu. Y hacen que el Kare sea de su agrado con picante en una escala de 1 a 10 (: p Nunca fui más allá de 7, que era lo suficientemente picante para mí).
Siempre busco un Coco Ichiban en el vecindario si estoy solo para el almuerzo o la cena. Incluso tienen menús en inglés: hacen que sea fácil para alguien como yo que no lee Katakana / Hiregana / Kanji. Mucho mejor que comer en McD (terrible) o KFC (demasiado soso). Prefiero ir a una tienda Tonkatsu o incluso a la tienda Okonomiyaki si no encuentro una tienda Kare Raisu.
