¿Cómo es la vida diaria para un chef?

Lo no tan divertido: Desbloquee la puerta a las 7 AM. Comience el fumador. Aún cargando carne en el ahumador 30 minutos más tarde cuando llega la gran entrega. 75 cajas de cosas para guardar, algunas refrigeradas, otras…
¿A las damas realmente les gustan los hombres que trabajan como chef de profesión?

Si quiere decir “a las mujeres les gusta que los hombres sean chefs profesionales”, entonces la respuesta es SÍ. La industria de restaurantes, y especialmente la industria de restaurantes de alta gama, sigue dominada por hombres como Chef…
¿Debo ser chef o seguir una carrera en el mercado de valores?

Ser un chef es como ser madre, padre y psicoterapeuta. No se puede ser bueno en la cocina, debe ser bueno en contabilidad, inventario, trabajo, recursos humanos y, sobre todo, enseñar a los idiotas a cocinar. Y en…
Cómo convertirse en chef en un restaurante de Nueva York, sin experiencia profesional en cocina

Permanece en la escuela. Las cocinas no van a ningún lado. Siempre puede obtener un trabajo de medio tiempo en la cocina los fines de semana o noches para comenzar a sentir la vida. Con la escasez de…
¿Crees que está bien tener un registro de inauguración de la casa? Mi esposo y yo estamos pensando en una fiesta de barbacoa con una demostración de cocina de Pampered Chef.

Si esta es su primera casa y de hecho necesita varios artículos, puede, por supuesto, crear un registro. Personalmente, cuando compré mi última casa también tuve una fiesta de inauguración. Sin embargo, a pesar de que había algunos…
El jefe de cocina del lugar donde trabajo me gritó a la cara en voz muy alta: ¿cómo me acerco a esto?

Encuentra otra carrera Podría enumerar cien cosas peores que gritarle que me ha pasado a mí. Si te molesta, renuncia. Puedes pensar que no hiciste nada malo, incluso puedes tener razón. PERO usted ha recurrido a internet para…
¿Qué hacen los pasteleros?

Cualquier tipo de pastelería, desde hojaldre a shortbread y cualquier otra. También ayuda a tener excelentes habilidades de decoración de pasteles. Trabajar con fondant es una gran ventaja. Tener un “diploma” de decoración de pasteles en tu haber…
¿Cómo calculan los chefs y panaderos las medidas?

¿Cómo calculan los chefs y panaderos las medidas? Un cocinero pasará tiempo produciendo una receta. El proceso de cómo varía de cocinero a cocinero, pero la experiencia y el conocimiento de los conceptos básicos es la base. Una…
¿Cuáles son las dimensiones del “cuadrado, quemadores” y el tamaño total de la estufa promedio de los Estados Unidos? Estoy tratando de comprar el utensilio de cocina del tamaño correcto.

Compre las sartenes que necesita … funcionarán en la mayoría de las estufas. Las bandejas son conductoras y transfieren bien el calor, incluso hierro casr si se precalientan. Mi sartén más grande es un hierro fundido cuadrado de…
¿Por qué los chefs en restaurantes son principalmente hombres, mientras que en casa son en su mayoría mujeres?

Voy a darte una respuesta que no es la más obvia (como en el sexismo, porque eso ha sido una gran razón en los últimos años). Cocinar profesionalmente es un duro trabajo manual que paga mierda y se…