¿Qué piensa Gordon Ramsay sobre las personas que piden sal y / o pimienta en los restaurantes?

Me atrevo a decir (aunque no puedo estar seguro) que él tendría un problema, aunque es poco probable que lo siga con el cliente. Los chefs en mi experiencia sazonan la comida a lo que consideran adecuada. Si…
¿Cuáles son las cosas más molestas que enfrentan los chefs / pasteleros cuando se trata de cocinar en términos de equipos / herramientas que usan?

No es un chef de repostería, pero he hecho toneladas de pasteles a lo largo de los años. Mi mayor motivo favorito es aaaaaaaalways y me refiero siempre a A mayúscula … la temperatura exterior. Nunca es la…
¿Qué tan importante es el grado culinario de un restaurante o chef cuando contratan personal de cocina?

Fui al Culinary Institute of America en Hyde Park, NY desde 1988-1990 y me gradué con idiotas y genios. ¿Cuál soy yo? Bueno, eso depende de a quién le preguntes. Mi punto es que un Grado Culinario no…
¿Hay algún uso al hacer un B.Com para convertirse en chef?

Si planea dirigir su propio negocio en el futuro, le daría una gran base de negocios, pero probablemente me enfocaría primero en convertirme en un gran chef antes de convertirme en un gran empresario.
¿Gordon Ramsay realmente engañó a su esposa durante siete años?

Es una pregunta triste y espero que no estés preguntando esto porque tú mismo estás en esa posición. En última instancia, solo unas pocas personas saben realmente si Gordon engañó a su esposa y a ti, y nunca…
¿Quién es el chef del gobierno de Marruecos?

El jefe / chef del gobierno marroquí es el Sr. Saad Eddin El Othmani.
¿Es Craig Good un buen chef?

No. Nunca he trabajado en un restaurante, y mucho menos corro una cocina en uno. Por lo tanto, nunca he sido un chef en absoluto. Soy un cocinero decente.
¿Es legal cocinar en lugar de alguien y cobrar dinero en California o en otros estados de EE. UU.? ¿Hay leyes que lo impidan?

El chef privado es un trabajo legítimo siempre que tenga las licencias, el seguro, etc., y reclame los impuestos sobre los ingresos. Prestará un servicio por el cual tiene derecho a recibir una compensación. Totalmente legal. Eso es…
¿Qué se necesita para que un chef logre la estrella Michelin? ¿Es la técnica o la perseverancia u otros factores?

Bueno, ante todo, el restaurante tiene que estar en un mercado que tiene una Guía Roja. Trabajé en el nivel superior en Chicago, y durante mucho tiempo, no había presencia Michelin allí. Eran estrictamente una cosa europea. ¡Siempre…
¿Es posible convertirse en chef sin experiencia?

Absolutamente. ¡Todo depende de ti! Largas horas. Mierda por paga ¡Las condiciones de trabajo calientes y sudorosas son solo algunas de las badenes de velocidad que experimentará a lo largo del camino al chefdom! Pero…. Eso es lo…