¿Cuánto gana un chef en Massachusetts?

El salario promedio de un chef en Massachusetts es de ~ $ 58,000. Fuentes: http://indeed.com/
¿Quién secretamente quería ser chef mientras perseguía su carrera para pagar las cuentas?

No podría estar más de acuerdo. El mero hecho de que hay muchas personas que nunca encuentran satisfacción con el tipo de trabajo y la rutina diaria que tienen, secretamente queremos ser otra persona. SIEMPRE.
¿Cómo / dónde se entrenan los chefs chinos?

En primer lugar, es un mito que los chefs franceses entrenan en algún lugar como Le Cordon Bleu o que todos los chefs de EE. UU. Tengan certificaciones formales. En verdad, un gran porcentaje de los mejores chefs…
¿Cuánto le pagan las startups a sus chefs ejecutivos?

Teniendo en cuenta que un puesto de chef ejecutivo típico en un pequeño restaurante independiente no probado sin grandes inversores en el Área de la Bahía paga $ 40- $ 60K por año, las startups suelen pagar un…
¿Cuándo podrán los restaurantes comprar chefs robot que sean al menos tan buenos como Robert Irvine?

(Anticipando un cambio de pregunta, mi respuesta a “¿Cuándo podrán los restaurantes comprar chefs robot que sean al menos tan buenos como Robert Irvine?” Es 🙂 Suponiendo que su comida es muy buena (nunca la he probado), al…
¿Qué piensan los chefs profesionales de los alimentos crudos?

Personalmente, no considero a los chefs de alimentos crudos (que generalmente considero que son chefs de sushi) como particularmente apreciados. Son decentes, estoy seguro, pero sobrevalorado. Wayy sobrevalorado. No tienen el conjunto de habilidades completo requerido por casi…
Un joven graduado de secundaria quiere convertirse en un cocinero profesional, pero no tiene el dinero para ir a una escuela de cocina. ¿Qué debería hacer esa persona joven?

No estoy seguro si las cosas han cambiado, pero sugeriría buscar un aprendizaje a través de un patrocinador aprobado por la ACF. Esto es lo que hice hace casi 10 años, ¡y fue uno de los movimientos más…
¿Cuánto ganan los consultores de restaurantes?

Todo depende de lo que necesita un restaurante, tu mercado. Solo puedo decirte que cobro una tarifa fija de diez mil dólares al mes o si me piden que pague unas horas, cargo veinte dólares por hora más…
¿Por qué algunos cocineros prefieren usar solo implementos de cocina de madera o bambú?

No conozco ningún chef que use solo utensilios de madera. Los utensilios de madera no pueden reemplazar las buenas paletas de acero inoxidable o las espátulas para las cosas en las que son realmente buenas. Las dos paletas…
¿Cuánto es el salario de un chef personal?

No es muy fácil decir sobre el salario del chef privado. antes de pagar una vez que debe saber sobre el menú del chef, la habilidad de cocina, la calidad de los alimentos y el comportamiento. A Chris…