¿Puedo usar un horno de microondas para hornear?

Si solo es un horno de microondas y no tiene un modo de convección, es decir, si después de calentar algo en el horno no siente que la cavidad del horno está demasiado caliente, entonces no puede hornear en ese horno. Es obligatorio que tenga una fuente externa de calor para hornear, que no es el caso con el microondas, ya que produce calor dentro de los alimentos a nivel molecular y no está caliente por sí mismo. No hay calor sensible en el microondas.

El producto horneado obtiene su sabor, olor y color distintivos debido a diversas reacciones de calor, tales como millard y carmelisation. Aunque si quieres una esponja de tramposo / esponja instantánea en la que no te moleste el color y el sabor, incluso el microondas hará que la mezcla se levante, en el caso de la torta, ¡pero hornear es mucho más que eso! Por lo tanto, necesitará un horno como el que (tiene varillas de tungsteno o cualquier serpentín de calentamiento) se calienta y luego se cocina o si desea un microondas, entonces necesita tener el modo de convección.

Hay varias recetas para pasteles y otros productos esponjosos horneados pero, sinceramente, no. Así es como se desarrollará.

1. Saldrá de la bomba nuclear y se verá bien. Incluso olerá algo bueno.
2. Al principio, la textura será algo blanda.
3. La temperatura casi derretirá tu taza de cerámica.
4. Después de un par de segundos de enfriamiento, el bien horneado se pondrá duro como una roca.
5. Entonces casi doblarás tu cuchara y terminarás por tirar una taza que de otra manera sería perfectamente buena.

Puedes, pero los resultados resultan insípidos, sin la corteza que esperamos.